霧がつくる濃厚な甘さ「伊賀の紅白いちご」よつぼし/淡雪

▼選ばれる苺

遊士屋苺農園の苺は、世界一のパティシエ辻口博啓氏が手掛けるパティスリー「モンサンクレール」で用いられたり、英国王室御用達の世界的陶磁器ブランド「ウェッジウッド」の創設260周年記念キャンペーンに起用されるなど、創業間もないながら多くの方々から選ばれてきました。

ツヤツヤとして果肉の張った極上の苺を頬張って、口いっぱいに広がる甘さをお楽しみください。



▼紅白いちごの食べ比べ。

「濃い甘さと旨味」が特徴の、よつぼし。

「酸味がなくて甘い」白いちご、淡雪。



希少なだけでなく「おいしい」2品種を一度に楽しんでいただける、お土産や贈答にもご好評いただいている食べ比べセットです。



▼BERRY伊賀農園の特徴

山に囲まれた盆地で昼夜の寒暖差が非常に大きく、厳しい温度変化が糖度の高い苺を作り出します。周囲には温泉も多く豊かな水脈にも恵まれています。



苺は一般に、日照時間の長い地域で栽培が盛んですが、冬場の伊賀地域は濃い霧が出るため日射量は多くありません。この一見すると苺栽培に不向きな環境が「ゆっくり苺を色付かせる」ため、通常よりも濃くて甘い特別な苺ができあがりました。限られた日光を効率よく取り込むために葉の枚数や角度を丁寧に管理するなど、この美味しさは職人の技と自然の恵みがあってこそ。まさに芸術作品です。



▼世界にもっと、しあわせに気付く瞬間を

苺の乗ったショートケーキも日本発祥。世界で一番 生の苺を食べるのも日本人。世界中でこれだけ苺が愛されている国はありません。だからこそ、私たちはこの美味しさと感動を守りながらさらに良くして、日本中、世界中に伝えていくことに誇りを持っています。苺がお手元に届いて「身近なしあわせ」に気付く瞬間が、皆さまの食卓に訪れますように。

※画像はイメージです。

※輸送時のダメージを軽減するために、特殊なフィルム素材で苺を保護しています。

※美味しい状態でお召し上がれるよう完熟状態にて出荷しますので、お早めにお楽しみください。

※お届け後、冷蔵にて保存をお願い致します。

※消費期限：冷蔵5日